DAINO IN SALMÌ
3kg di carne di daino (o di cervo) 3 coste di sedano 4 carote 2 cipolle 2 stecche di cannella…
Continua a leggere
Blog di angelo torregrossa chef
Il gusto di vivere
Risotto Milanese con Ossobuco
Ingredienti •180g di riso carnaroli •1 cucchiaio di cipolla bianca tagliata •mezzo bicchiere di vino bianco •0,2 g stigmi di…
Continua a leggere
Spaghettoni con parmigiano verde
Ingredienti 200 g di Spaghettone 400 g di pomodorini 200 g di burrata- 80 g di parmigiano (pezzo intero) 30…
Continua a leggere
PANCAKE
INGREDIENTI pancake: 1 uovo 40 gr di zucchero 100 gr di farina 00 100 ml di latte 1 cucchiaino di lievito per dolci Battere l’uovo…
Continua a leggere
Pasta ai Ricci di mare di Sciacca
Ingredienti 400g SPAGHETTI 140g RICCI DI MARE uno spicchio AGLIO PREZZEMOLO q.b. 1 PEPERONCINO OLIO EVO q.b Pulite i vostri…
Continua a leggere
DAINO IN SALMÌ
3kg di carne di daino (o di cervo) 3 coste di sedano 4 carote 2 cipolle 2 stecche di cannella…
Risotto Milanese con Ossobuco
Ingredienti •180g di riso carnaroli •1 cucchiaio di cipolla bianca tagliata •mezzo bicchiere di vino bianco •0,2 g stigmi di…
Spaghettoni con parmigiano verde
Ingredienti 200 g di Spaghettone 400 g di pomodorini 200 g di burrata- 80 g di parmigiano (pezzo intero) 30…
PANCAKE
INGREDIENTI pancake: 1 uovo 40 gr di zucchero 100 gr di farina 00 100 ml di latte 1 cucchiaino di lievito per dolci Battere l’uovo…
Pasta ai Ricci di mare di Sciacca
Ingredienti 400g SPAGHETTI 140g RICCI DI MARE uno spicchio AGLIO PREZZEMOLO q.b. 1 PEPERONCINO OLIO EVO q.b Pulite i vostri…